Jerzy Gruza, pseudonim „Paweł Binke”  – polski reżyser i scenarzysta, okazjonalnie aktor filmowy. Twórca wielu programów i widowisk telewizyjnych.

Absolwent Wydziału Reżyserii PWSF w Łodzi Na początku swojej kariery współpracował w TVP z Bogumiłem Kobielą i Jackiem Fedorowiczem (programy Poznajmy się, Małżeństwo doskonałe, Kariera, Runda). Wyreżyserował wiele przedstawień Teatru Telewizji, m.in. „Grona gniewu” Johna Steinbecka , „Szkołę wdów” Jeana Cocteau, monodram „Sammy” ze Zbigniewem Cybulskim, „Mieszczanin szlachcicem” Moliera.

Był reżyserem popularnych seriali: Wojna domowa, Czterdziestolatek, Pierścień i róża, Czterdziestolatek. 20 lat później, oraz filmów fabularnych: Dzięcioł, Przeprowadzka, Motylem jestem, czyli romans 40-latka.

W 1983 został dyrektorem Teatru Muzycznego w Gdyni. Wyreżyserował na tej scenie wielkie musicalowe przeboje: Skrzypka na dachu , Jesus Christ Superstar, Les Misérables , Człowieka z La Manchy , Żołnierza królowej Madagaskaru . Jest autorem książek: 40 lat minęło jak jeden dzień, Człowiek z wieszakiem życie zawodowe i towarzyskie. Był jurorem w programie Zostań Gwiazdą Filmową.

22 lipca 1964 roku z okazji 20-lecia Polski Ludowej otrzymał zespołową nagrodę państwową I stopnia za twórczość artystyczną w Teatrze Telewizji. Był również laureatem nagrody Super Wiktor, przyznanej w 1993 roku za twórczość telewizyjną. Podczas gali 42. Festiwalu Polskich Filmów Fabularnych w Gdyni otrzymał „Platynowe Lwy” za całokształt twórczości.